@ Info: Whatsthis

ג ' יימס בירד (באנגלית: James Beard), השף האיטלקי המצליח פול ברטולוטה (Paul Bartolotta), הוא שמו של השף פול ברטולוטה, שף איטלקי, המצליח ביותר בארצות הברית. מאוחסן בבניין של מבשלת ייבוא, בחדר האוכל יש אנטיופתלזמי גורם כפרי, אלגנטיות וינטג'. בולטים בין מנות הפסטה "עשה זאת בעצמך" כוללים את האובו ברביולי, ויטמין רביולו עם פטריות כמהין אחדות גדולות, עם ריקוטה, תרד, ויטאלוס ביצה נוזלית, ו - "פאפרד" מבושל ביד עם רוטב ברווז איטי.